Zihinsel

Beyin sıhhatinde beslenmenin kıymetinin göz gerisi edilmemesi gerektiğini vurgulayan Nörolojİ Uzmanı Doç. Dr. Süber Dikici, “Kolin bakımından güçlü olan yumurta, nörotransmitterin üretiminde kullanılarak kişinin hafıza ve öğrenme maharetlerinin gelişmesine katkıda bulunur. B6, B12 ve folik asit üzere B vitaminleri yumurtanın içerisinde yer alarak yaşlanmaya bağlı görülen bilişsel gerilemeyi önler. K vitamini içeren yeşil yapraklı sebzeler, hudut hücrelerinin ortasındaki bağlantısı sağlayarak beyin hücrelerini korur. Demir ve magnezyum ise zihinsel açıdan uyanıklığı ve konsantrasyonu geliştirir” dedi.