Sodyum

Her yıl 1,89 milyon vefatın fazla sodyum tüketimiyle bağlı olduğu belirtilirken, uzmanlar günde 1 çay kaşığı tuzun kâfi olduğunu vurguluyor. Çok tuz tüketimi hipertansiyondan inme riskine kadar birçok hastalığa yer hazırlıyor.

Avrupa Obezite Araştırmaları Derneği tarafından yürütülen yeni bir çalışmaya nazaran, günlük ömürde sıkça tüketilen besinlerden alınan yüksek ölçüde sodyum, bilhassa bayanlarda genel ve karın bölgesi obezitesi riskini kıymetli ölçüde artırıyor.