Daima toplumda kılık-kıyafete kıymet verilmiştir. Osmanlı’da birinci uygulamanın Orhan Bey’in kardeşi Alâeddin Bey tarafından yapıldığı söylenir. Askerin başlığını kırmızıdan beyaza çevirmiş. Fatih Sultan Mehmet devrinde Seyfiye, İlmiye ve Kalemiye kıyafetleriyle; kadın-erkek, Müslim-gayrimüslim kıyafetleri düzenlendi. Tarikat bağlılarının cübbeleri, hırkaları, gömlekleri, çakşırları ve özellikle kavuk, külah ve sarıklarının renkleri ve biçimleri belirlenmiştir. Devlet memurlarının kavukları vazifelerinin