Biz ekmek yemeden ve görmeden doyduğunu anlamayan bir milletiz. Az da yesek çok da ekmek sofraların en saygıdeğer köşesindedir her vakit. Sofraların olmazsa olmazıdır. Yemesek bile her öğünde ekmeği baş köşeye koyarız. Hem en çok ekmek tüketen ülkeler listesinde, hem de ekmeğe hürmette birinciyiz. Ekmeği nimet olarak gören, yerde görülünce alınıp basılmayacak yüksek bir yere koyma konusunda en hassas olan millet de bizizdir muhtemelen. Ekmek tüketiminde komşumuz Bulgaristan ikinci sırada. Türkiye’de