Baklava

Ramazan Bayramı öncesi bayram tatlıları tezgahlarda yerini alırken, birden fazla kesimde başlayan bayram hareketliliği baklavacılarda da başladı. Bayram tatlıları tezgahlarda yerini alırken, talebe yetişmeye çalışan imalathaneler bu bayram için tam kapasite mesai yapıyor; bayram müddetince Türkiye genelinde günlük bin 750 ton tüketim öngörülüyor. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım “Bayramlarda merdiven altı imalat biraz artar. Piyasada 150-200 TL’ye baklava satıldığını duyuyoruz. 150-200 TL’ye baklava olmaz, tüketicilerimiz bu ucuz baklavalara istek etmesin” dedi.