Nisan ayında 981 bin 10 ton inek sütü toplandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Nisan ayı Süt ve Süt Eserleri Üretimi bilgilerini paylaştı.

Buna nazaran, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Nisan ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 1,6 arttı, Ocak-Nisan periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran yüzde 1,5 arttı.

Nisan ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 4,8 arttı, yoğurt üretimi yüzde 5,8 arttı, içme sütü üretimi yüzde 7,9 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 24,1 arttı. Ocak-Nisan periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 0,8 arttı, yoğurt üretimi yüzde 3 arttı, içme sütü üretimi yüzde 2,7 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 6,8 arttı.

Bir evvelki ay 1 milyon 15 bin 647 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Nisan ayında yüzde 3,4 oranında azalarak 981 bin 10 ton oldu.

Bir evvelki ay 148 bin 525 ton olan içme sütü üretimi Nisan ayında yüzde 3,8 oranında azalarak 142 bin 948 ton olarak gerçekleşti.