Külahta dondurmaya yeni alternatif: İrmik helvalı dondurma

Havaların ısınmasıyla bir arada vatandaşlar serinlemek için dondurmaya yöneliyor. Bu esnada ise yıllardır tüketilen külahta dondurma yerine yeni bir alternatif olarak irmik helvalı dondurmayı tercih ediyorlar. İrmik helvalı dondurma satan Ümit Özsolak, irmik helvalı dondurmam, sıradan külahta dondurmaya nazaran yeni bir tat olduğunu belirtti.

Bir dondurma işletmesinde çalışan olan Ümit Özsolak, yıllardır tüketilen külahta dondurma yerine vatandaşların irmik helvalı dondurmayı tercih ettiğini şu sözlerle tabir etti:

“Genelde Maraş dondurması sattığımız için beşerler, çeşitli dondurmalar yerine irmik helvası kattığımız dondurmayı tercih ediyor. Dondurmanın içinde eriyerek bir istikrar oluşturuyor. Külahta klasik dondurma yerine bunu seçiyorlar. Yazın başlamasıyla birlikte satışlarımız arttı, lakin kışın da yalnızca helva olarak sattığımız için her mevsim talep görüyor. Klasik külahta dondurmaya kıyasla yeni bir tat diyebiliriz. Benim tavsiyem, kaliteli firmalardan yemeleri. Bu tatlının püf noktası, kaliteli materyal kullanılması; mesela ayçiçek yağı yerine tereyağı kullanılması üzere. Kolay bir tatlı olduğu için âlâ olması, büsbütün kaliteli gereç kullanımına bağlı.”