Genç çiftçi yapay zekayla yumurtada kalite ve verimi hedefliyor

Balıkesir’de 3. jenerasyondur çiftçilik yaptıklarını lisana getiren Çakmak, besin mühendisi olduğunu ve 2014’ten bu yana tarım kesiminde faaliyet gösterdiğini söyledi.

Çakmak, üniversitede yurt dışını da deneyimlediğine işaret ederek, “Bu tecrübem mesleğe bakış açımı değiştirdi. Mezun olunca çabucak aile işletmesinde çalışmadım, kurumsal hayatı da deneyimledim. Kanatlı dalında faaliyet gösteren kurumsal bir işletmede besin mühendisi olarak çalışmaya başladım. Gerçek üretim sınırını gördüm. Yeni mezun biri olarak bu deneyim bana çok şey kattı. Şu anda aile işletmemizde yumurta tavukçuluğu üretiminde çalışıyorum.” dedi.

Yumurta üretiminde hayvan refahının kıymetine dikkati çeken Çakmak, yanlışsız beslenmenin ve uygun kaidelerin yumurta randımanı için kritik olduğunu anlattı.

Çakmak, yumurta dışında zeytin üretimi de yaptıklarını lisana getirerek, “Meyve üretimimiz de var. 2 bin dönüm arazi işliyoruz. Öte yandan 1000’in üzerinde küçükbaş hayvan besliyoruz.” diye konuştu.

Çevre dostu üretim yaptıklarını belirten Çakmak, “Yatırım yaparak işletmemizi büyütüyoruz. Çatımızda güneş gücü sistemlerimiz var. Etraf dostu üretim yapıyoruz. Dönüşümsel iktisada katkı sağlıyoruz. Gübre atığını da biyogaz gücüne dönüştüren bir işletmeye gönderiyoruz. Karbon ayak izimizi düşürüyoruz.” sözlerini kullandı.