Enflasyon ve fahiş fiyatla mücadele raflara yansıyor
İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Lideri Faruk Güzeldere, besin fiyatlarında son devirde yaşanan düşüşü AA muhabirine kıymetlendirdi. Çarşı ve pazarda yaşanan fiyat düşüşlerinin tıpkı oranda perakende raflarına da yansıdığını lisana getiren Güzeldere, “Özellikle zerzevat ve yumurta fiyatlarında bunu gözlemleyebiliriz. Domates hariç, zerzevat fiyatlarında düşüş hissedilir ölçekte yansımaktadır.” dedi.
Güzeldere, enflasyonda yaşanan düşüşü raflarda hissedebildiklerini belirterek, bilhassa zerzevat kategorisinde çarliston, sivri ve köy olmak üzere biber çeşitlerinde, salatalık, patlıcan, kabak, maydanoz, roka ve kıvırcık olmak üzere yeşillik çeşitlerinde, kavun ve yumurta üzere bilhassa ihracatı düşen eserlerde bu düşüşleri görebildiklerini söyledi.
Son bir haftada fiyat düşüşlerinin ne seviyede olduğuna ait de konuşan Güzeldere, “Geçen hafta ile bu hafta ortasında fiyat farklılığında yüzde 50 oranında bir düşüşten bahsetmek mümkün. 30’luk medium uzunluk yumurta geçen ay 195 lira bandında seyrederken, bu hafta 110 ila 130 lira bandında seyrettiği gözlenmiştir. Yaklaşık olarak birçok kalem eserde ortalama yüzde 50 oranında bir düşüş olduğu söylenebilir.” sözlerini kullandı.
Güzeldere, bu durumun münasebetlerine dair görüşlerini de paylaşarak, şunları kaydetti:
“Mevsimin tesiri ve havaların ısınması ile sebzelerin bollaşması ve ihracatın hissedilir ölçekte yavaşlaması ve talepteki daralmalar, enflasyon ve fahiş fiyatla uğraşa katkı sağlayan gelişmeler oldu. Bu durum raflara da yansıdı. Gerçekten un ve bakliyat üzere öteki eser kalemlerinde geçen yılki stokların eritilmesine bağlı olarak fiyatların stabil seyrettiği görülmektedir.”
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken de üretimde sera ortamından açık üretim ortamına geçilen bir periyodun yaşandığını belirterek, bunun fiyatlardaki düşüşte tesirli olduğunu söyledi.
Palandöken, fiyatların düşmesinin sevindirici gelişme olduğunu lakin bu düşüşün denetimli olması gerektiğini lisana getirdi. Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan da eserin bol olduğu ortamlarda fiyatların da düştüğüne dikkati çekerek, “Sebze ve meyve üretimle alakalı. Olmayan eser fiyatlanır, olan eser düşer. Bugün de bunun tesirini çok açık görüyoruz.” diye konuştu.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Lideri İbrahim Afyon da son periyotta çeşitli nedenlerle eser arzının talebin üzerine çıktığını belirterek, kışın üreticinin, devletin, tüketicinin reaksiyon gösterdiği yüksek fiyatların havaların ısınması, eksilen üretim kapasitesinin tekrar eski düzeyine gelmesi ve ihracata yönelmesi gereken eserin iç piyasaya yönelmesi üzere nedenlerle olağanın altına indiğini söyledi.
