Cihangir’in son kalaycısı

İstanbul’un tarihi semtlerinden Cihangir’de unutulmaya yüz tutmuş mesleklerden kalaycılık Şükrü Güleryüz (89) tarafından hala icra ediliyor. Mesleğin son temsilcilerinden Güleryüz, ilerlemiş yaşına karşın mesleğine olan hürmetinden ötürü her sabah dükkanı açıp müşterilerini bekliyor.

1936’da Trabzon’da doğduğunu belirten Güleryüz, 75 yıl evvel şimdi 14 yaşındayken 3 kardeşi ile birlikte İstanbul’a geldiğini söz etti. “Bakır bitti” diyerek mesleğin şu anki durumunu anlatan Güleryüz, “İstanbul’a geldiğimde bir kalaycı esnafının yanında çıraklığa başladım. 2 sene çıraklık, bir sene de kalfalık yaptım. Elinden artık meslek geliyor ve her gün meslekte yükseliyorsun. Tarlabaşı ve Cihangir’de çalıştım. Mesleği öğreneceksin, yani mesleği bileceksin. Şayet öğrenmişsen, başarılı olursun” diye konuştu.

Herhangi bir meslekte ilerlemek isteyen gençlere de deneyimleri ışığında öğütler veren Güleryüz, “Meslek o denli lafla olmuyor. Çalışacaksın, pak çalışacaksın. Yani mesleğin aşığı olacaksın. Mesleğini sevmeyen kişi başarılı olamaz” tabirlerini kullandı. Güleryüz, “Çok az da olsa müşteri geliyor. Evvelce sabah sabah 7’de tezgâha geçerdik. O vakit kap çoktu. Akşam 7’ye kadar çalışırdık. Çelik tencereler çıktıktan sonra bu meslek tükenme noktasına geldi. O vakit meslekte de çok kişi çalışıyordu. Ona karşın yeniden de işler bitmiyordu” formunda konuştu.

Eskiden her mahallede çok sayıda kalaycı olduğunu hatırlatan Güleryüz, kelamlarını şöyle tamamladı: “Şimdi bir mahallede değil tüm İstanbul’u gezsen 7 tane bulamazsın. Bu meslek tam olarak bitmez, şöyle bitmez. Bakırı sevenler var. Onun için bitmez. Ama 40 yıldır çırak gelmiyor.”