Bakanlık duyurdu: Sucuktan sakatat baharattan boya çıktı

Kişilerin hayatını ve sıhhatini tehlikeye düşürecek halde bozulmuş ve değiştirilmiş eser sayısı 195’e, taklit-tağşiş yapıldığı katılaşmış eser sayısı bin 19’a yükseldi.

Listeye yeni eklenen eserlerde; sucukta tek tırnaklı eti, baharatta boya, peynir ve yoğurtta yağ oranının düşük olması üzere uygunsuzluklar tespit edildi.

Bakanlığın internet sitesinde ‘ürün grubuna’ nazaran de arama yapılıyor.

11 Şubat tarihli listeye nazaran; İstanbul Bağcılar’daki Yıldırım Gıda’nın çıkarttığı “Kasap Geleneksel” markası ısıl süreç görmüş sucukta, tek tırnaklı eti çıktı. Osmaniye’de Beypa Gıda’nın ürettiği sucukta da kanatlı eti ve sakatat-baş eti görüldü.

Taklit ve tağşiş yapılan eserlerde peynir de birinci sıralarda yer aldı. Üretilen peynirlerin içerisinde bitkisel yağ kullanıldığı tespit edildi.