Psikodiyet nedir? Psikodiyet, sürdürülebilir sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırıyor
Hastaneden yapılan açıklamaya nazaran, klâsik diyet anlayışına yeni bir bakış açısı getiren psikodiyet, bireyin yalnızca fizikî değil, duygusal ve zihinsel süreçlerini de dikkate alıyor. Bireylerin kalıcı beden değişiklikleri için kısıtlayıcı programlara yöneldiği bu periyotta giderek yaygınlaşan psikodiyet, bu anlayışı kökten sorgulayan ve yenilikçi bir alternatif sunuyor.
Açıklamada görüşlerine yer verilen, diyetisyen Esma Nazlı Bulut, psikodiyetin klâsik diyet kültüründen farklı olarak vücudu, ruhu ve zihni birlikte ele alan bütüncül bir beslenme yaklaşımı olduğunu belirtti. Bulut, her bireyin yeme biçimi ve besinle kurduğu alakanın farklı olduğunu, psikodiyetin ise bu ilgiyi kişinin ömrü boyunca şekillendiren tüm etkenlerle birlikte değerlendirdiğini paylaştı.
Psikodiyetin temel amaçlarına değinen Bulut, bu gayeleri, kişinin yeme alışkanlıklarını tahlil etmek, yeme davranışlarını tetikleyen duygusal durumları belirlemek, olumsuz vücut algısını olumluya çevirmek, duygusal yeme ile baş etme marifetleri geliştirmek olarak sıraladı.
Bulut, psikodiyetin sırf kilo vermeye odaklanan klasik programlardan ayrıldığını ve bireyin hayat kalitesini artırarak, sürdürülebilir sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasını sağladığını paylaştı. Psikodiyetin bilhassa birtakım birey kümeleri için yararlı bir yaklaşım sunduğuna dikkati çeken Bulut, bu kümelerin, duygusal yeme alışkanlığı olan, yeme bozukluğu yaşayan, obezite ile gayret eden, diyetlerden sıkılan ve sağlıklı beslenmeyi hayat biçimi haline getirmek isteyen bireylerden oluştuğunu kaydetti.
Bulut, psikodiyetin klasik diyet programlarından farklı olduğuna işaret ederek, “Sürekli diyet yapıp bırakıyor, yasaklarla dolu listelerden bunaldıysanız psikodiyet size nazaran olabilir. Bu yaklaşımda katı kurallar yerine kişinin ‘neden yediğini’ anlaması ve kendine uygun ölçüleri öğrenmesi temeldir. Psikodiyet, beslenmeye bütüncül bir bakış sunarak sürdürülebilir sağlıklı ömür alışkanlıkları kazandırmayı gayeler.” tabirlerini kullandı.
Psikodiyetin temel birkaç prensibinin bulunduğunu aktaran Bulut,”Psikodiyet yaklaşımında katı kurallar yerine bireyin gereksinimlerine nazaran şekillenen esnek teklifler sunulur. Bu prosedürde yasak yoktur. Şahsa özel esnek teklifler sunulur ve etiketleme yoktur. Yiyecekler yeterli ya da berbat olarak sınıflandırılmaz. Yargı yoktur. Tenkit ve cezalandırma içeren bir lisan kullanılmaz. Ödül-ceza sistemi uygulanmaz ve bireyin beslenme davranışı destekleyici ve farkındalık odaklı bir yaklaşımla ele alınır.” bilgilendirmesinde bulundu.
Bulut, psikodiyet sürecinde ehil diyetisyenlerin rehberliğinin büyük değer taşıdığını ve duygusal yeme atakları yaşayan bireylerde kısıtlayıcı diyetlerin ziyanlı tesirleri olabileceğini anlattı.
Bu süreçte klasik manada diyet listesi yerine, beslenme eğitimi, duygusal yeme farkındalığı ve tüketim takibi üzere bütünsel formüllerin uygulanması gerektiğine dikkati çeken Bulut, bu yüzden kesinlikle alanında uzman sıhhat profesyonellerinden dayanak alınması gerektiğini vurguladı.
