Okullarda yeni dönem: İspanya öğrenci yemeklerine şeker, tuz ve kızartma kısıtlaması getiriliyor
Bakanlar Şurası’nın haftalık olağan toplantısının akabinde açıklama yapan Toplumsal Haklar, Tüketim ve 2030 Ajandası Bakanı Pablo Bustinduy, üniversiteler dışındaki tüm eğitim kurumlarındaki öğrenci menülerinde her gün taze meyve ve zerzevat sunulmasını ve haftada bir ila üç kere balık servis edilmesini mecburî kılacaklarını bildirdi.
Öğrencilerin daha sağlıklı beslenmesi için dört bakanlık (Eğitim, Tarım, Sıhhat, Gençlik) ile birlikte ortak bir çalışma yürüttüklerini aktaran Bustinduy, kızartma, şeker ve tuzlu yiyeceklerin tüketiminin sınırlanacağını, işlenmiş hamur eserlerinin büsbütün kaldırılacağını söyledi.
İspanyol Bakan, öğrencilere daha fazla meyve, zerzevat, balık ve baklagiller ile mevsimlik ve organik besinlerle sağlıklı beslenme alışkanlıkları sağlanmasının kanunla garanti edileceğini, bunun tüm kamu, devlet dayanaklı ve özel okulları kapsayacağını tabir etti.
Bakanlar Konseyi’nde kabul edilen kararnameye nazaran, okul menülerinde meyve ve sebzelerin günlük olarak servis edilmesi, bunların en az yüzde 45’inin mevsimlik olması ve ayda en az iki tabak yemek ile toplam besin eserlerinin yüzde 5’inin organik üretim olması gerekiyor.
Ayrıca, okullardaki otomatik makinelerde bulunan besin eserlerinde evvelden pişirilmiş hamur işlerinin satışı da yasaklanacak.
Amaçlarının “daha sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme modellerini teşvik etmek, tıpkı vakitte mahallî üretimi güçlendirmek” olduğunu kaydeden Bustinduy, “Bu yeni uygulama, ABD’nin başlattığı memleketler arası gümrük tarifeleri savaşı nedeniyle içinde bulunduğumuz sıkıntı durumda, İspanyol çiftçiler ve çiftlik sahipleri için yararlı olacaktır.” değerlendirmesinde bulundu.
Aladino isimli bir derneğin yayımladığı araştırma sonuçlarını paylaşan Bustinduy, İspanya’da yıllık geliri 18 bin avronun altında olan ailelerden gelen 6-9 yaş aralığındaki öğrencilerin yüzde 47’sinin taze besin tüketemedikleri yahut tam kahvaltı yapamadıkları için çok kilolu olduğunu belirterek, “Bu yasa sıhhat eşitsizliklerini azaltmayı, ayrıyeten daha az ambalaj ve atıkla daha sürdürülebilir bir model yaratmayı da hedefliyor.” halinde konuştu.
